管理人のイウラです

１９７７年３月広島生まれ。「カレー」と「うどん」が好きです。「カレーうどん」はもっと好きです。その昔、スリランカ人と働いて幅広い視野を持てるようになりました。興味のあることは突き詰めてとことんやる傾向にあります。料理人です。主にイタリア料理とフランス料理をしてました。FBとツイッターからの友達申請待ってます
人材採用について

働く人にとって最も重要なことは将来性！人材を採用するなら将来性について伝えていこう

2016.06.02

  人事管理者のあなたは飲食店の将来性を働き手に示したことはありますか？ 働き手にとってその業界の将来性と個人の将来については気になるところです。 そしてこの記事は会社や店の将来性を提示することで学生のココロを…
人材採用について

飲食店は人材確保が困難です。そこで店や会社が人材を受け入れる体制を作っていこうというお話です

2016.05.31

  ここでは求人しても求人しても、人が集まらない飲食店の方向けに記事を作成しています。 飲食店は人材確保が困難です。 私が考えるに、求人しても人が集まらないのは店や会社が若い世代を受け入れる体制を整えていないか…
業界の問題

食に関わる人へ[外食編]生き残りをかけて！人材獲得に向けてフードビジネスの今後の可能性と展開を考えてみた

2016.02.29

  これからの外食産業は「厳しい」という声が多く聞かれます。 それは何故か？ 人材不足と仕入れ価格高騰と飲食店乱立による価格競争に見舞われているからなんです。 そこで追い討ちをかけるようにTPP、消費税増税と来…
業界の問題

[飲食業界のこれから]こんな感じになりました！！アンケートの集計まとめに困ったらこの方法がオススメ

2016.02.27

引き続き前回の飲食店のコミュニティのアンケートについてお話をしていきたいとおもいます。 こちらの一連の流れはこちらから 問題解決に向けて！！[飲食版]コミュニティ作りについて始動しました。 [飲食業界のこれから]なるほど…