飲食店が今すぐ求人していく為に取り組むべき3つ項目

 

今回は飲食店が今すぐ求人していく為に取り組むべき項目についてお話をしていきます。

昨今の飲食業界は人手に悩んでいますよね？

そして求人に困っている人が多くいます。

なぜ求人しても問い合わせがないのか？考えることも必要です。

 

これを私が実際に働く人の気持ちになって考えた項目を書きだしたものです。

働く人の気持ちにならないと求人はできません。

これは普段あなたがやっている仕事と同じです。

それはお客様に対する気持ちです。

働く人の気持ちとお客様に対する気持ち。。。

これは意味やターゲット、目的は違えど、共通するものがあります

働く人にとって魅力を作るのも店の今後の在り方ではないかと思います。

 

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ただ漠然と求人しても人は入ってきませんから、自分で店の魅力を作っていき、求人に力を入れるべきだと感じます。

店に働く魅力があれば人は入ってきますよ。

 

そこに将来性と希望と夢があるなら。。。

 

そのためにはどうすればいいのか考えてみました。

それは働く人の身になって考えることです。

そのために取り組んでいくものがあります。

 

取り組んでいくものは3つある

 

１）労働環境の整備を行う

２）働く人のための受け入れ態勢を作っておく

３）働くメリットの提示を行う

 

このようなことが考えられます。

これができてこそ、初めて求人が出来る足固めができるというものです。

 

１）労働環境の整備を行う

 

まず初めにやらないといけないことは労働環境を良くすることです。

なぜ労働環境を良くするのかというと、

飲食店の仕事はハードな仕事として当たり前に考えるのではなく、考えていく余地もあり、

改善していくことでより機能性と効率性と生産性を高まっていくからです。

 

今のあなたのやり方でいったいどれだけの人が職場に残っているのか考える必要があります。

もしも、誰も残っていないのなら改善していく余地は十分にあることでしょう。

 

それを取組むことで教育機関にアプローチができ求人の募集要項にも使えるようになります。

労働環境が悪かったら人は辞めていきます。

働く人にとってどんな労働環境か気になるところですからね。

労働環境を整備していく項目は以下のリンクからどうぞ

 

 

これらを整備することで働く人にとって良い環境を作ることが大切です。

これは求人していくための最低ラインです。

この労働環境を良くしていくのは今後の業界の課題でしょう。

 

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２）働く人のための受け入れ態勢を作っておく

 

次にやることは働く人を受け入れる態勢を作っていきます。

労働環境が整うことができなければ受け入れる態勢もできるはずもありません。

この受け入れる態勢をどのように作っていくのかは色々と考えることはあります。

 

受け入れ態勢とは具体的にどんなこと？

 

受け入れる体制とは働く人にとって為になることや助かる部分のことです。

 

1. 夢、やりがい
2. 方向性を示すこと
3. 教育環境を整えること
4. 育成プランを提示できること
5. 社会保障の完備
6. 就業規則
7. 福利厚生
8. 安全衛生
9. 災害補償

 

このような態勢を整えることで初めて受け入れることができます。

この項目を働く人が見れば、しっかりしているなと感じます。

 

このように受け入れる体制を整えるということは、あなたの店の社会的信用の獲得にほかなりません。

すべて難しいのであれば、少しでも受け入れる態勢を作る必要があります。

たとえば三食のまかない付とか、退職金積み立て制度とか考えることはいくらでもあります。

働く人にとってのメリットを感じさせる何かを用意しなくてはいけません。

受け入れる態勢を作るには働く人にとって「自分にとって良い制度だな」と感じさせることが大切です。

もちろん嘘はいけません。

詳しくはこちらの関連記事に書いてあります

 

 

このような取り組みをすることで従業員満足は高まり、離職率の低下につながっていくのではないかと思う。

また離職率低下を抑えるために考えることは

従業員満足度を高めることです。

詳しくはこちらに書いてあります。

 

 

 

 

 

働くメリットの提示を行うのは何のため？

 

なぜ働くメリットを提示しないといけないのでしょうか？

それは誰もが自分の時間を有意義に使いたいからです。

自分の生きていく為の武器を身に着けたいからです

生活できる収入がほしいからです

安定がほしいからです。

自分の将来を安心させたいからです。

働く人にとってメリットを提示するのはこのようなことを意識させるためです。

自分の時間、将来に対する安心、それを意識させる様なメリットを提示しないと求人しても入って来ません。

入ってくるにはどうすればいいか考えればいいわけです。

このように考えると働く人にとってどうなのかという、働く人の目線でメリットを提示する必要があります。

 

ここであなたに質問です。

 

あなたは自分の働く店の強みをいくつ言えるでしょうか？

少し考えてみましょう。

これは働く人にとって、あなたの店で働くメリットがあるかどうか考えるためのものです。

 

では質問に行ってみましょう。

 

 

これらは働く人にとって未来を示すものです。

これを示すことができなければ、働く人にとって魅力は感じないでしょう。

今一度この質問に対してできることを考えてみましょう。

 

これらの質問ですべて答えることができ、メソッド化ができる店は間違いなく求人はできます。

なぜならそこには生きていく武器が身につけることができ、そこで働くことで安定があるからです。

働く人にとって安心や武器になるものを身に着けることができるからです。

そしてこれをどのように伝えていくかで、その手段によって結果は変わっていきます。

 

おいおい集客にも困っているのに

そんなことまで考えることはできないよ！

って人はこちらを読んでください。

ちょっとしたヒントになるかもしれません

 

 

そしてそれをどのようにして伝えていくかはちゃんとした伝え方があります。

これは集客と同じ考え方でいいでしょう。

 

正しいメディアと正しい情報と正しい伝え方について書いてあります。

 

 

上記の記事は、求人は誰に向けて行うべきか考える行動指針になっていきます。

間違ってもＳＮＳなどに投稿しないようにしてください。

なぜなら効果はあまり見込めないからです。

つながっている人が誰なのか考える必要があります。

たいていは、お客さんか、同業者、事業パートナー、家族、友人でしょう。

それでは効果はあまり見込めません。

これには正しいメディアと正しい情報と正しい伝え方がありますから、誰に向けて発信するのかよく考えましょう。

私なら教育機関に行きますけどね。。

 

 

このブログでは慢性的な人手不足を解消するために必要なことをいくつか書いてきたつもりです。

その問題を解決していくのがこちらの記事です。

 

これは私が行った求人を成功させた実例のある内容をまとめたものです。

少し長いですが、良かったらどうぞ。

 

 

この記事は今すぐ求人していくために取り組むべき内容を書いていますので、

参考になればうれしく思います。

 

まとめ

 

このように飲食店が今すぐ取り組んでいくことは

労働環境の整備、働く人のための受け入れ態勢を作っておく。

そして働くメリットや魅力を作ります。

そしてそれを提示していく。

それが、今後の求人を成功させるポイントです。

ここまでやっている店は個人店ではなかなかないかもしれません。

昔は飲食店は夢がありました.

誰でも独立開業ができるという夢がありました。

しかし今は残念ながら夢がありません。

店を出せば何とかなると思っている人が多すぎます。

現実的に何とかならないから！

 

これは多くの飲食店経営者が感じるところで、あなたもそれを感じているからこれを読んでるんでしょ？

できることを考えていく。

そして行動していく。

これが大切です。

一人一人が考え、行動しなければこの業界は何の変化もないばかりか衰退していきます。

 

これからの飲食店の経営はどのようにして働く人に夢を与えるかが求人のポイントになると思います。

あなたは今それができていますか？

できていなければ今すぐにでも考えるべきです。

別に24時間365日ずっと忙しいわけではないでしょ？

必ず考える時間はあるはずです。

真剣に考える時間を作り、行動すべきと思います。

将来のために今やる！

これが大切です。

 

今回は真剣に考えるあなたの為に書きました。

考えるきっかけになればうれしく思います。