ホロホロ鳥の煮込みサルサペヴェラータ

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ホロホロ鳥の煮込みサルサペヴェラータ

ホロホロ鳥の煮込みサルサペヴェラータ

1200円

ほろほろと煮崩れるまで煮込んでるからホロホロ鳥というわけではありません。むしろ食感があったほうがおいしいのです。食鳥の女王と呼ばれる鶏肉にはパンチの効いたソースとの相性がお似合いです。ペヴェラータ=胡椒由来のソースです

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1977年3月広島生まれ。「カレー」と「うどん」が好きです。「カレーうどん」はもっと好きです。その昔、スリランカ人と働いて幅広い視野を持てるようになりました。興味のあることは突き詰めてとことんやる傾向にあります。料理人です。主にイタリア料理とフランス料理をしてました。FBとツイッターからの友達申請待ってます

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1977年3月広島生まれ。「カレー」と「うどん」が好きです。「カレーうどん」はもっと好きです。その昔、スリランカ人と働いて幅広い視野を持てるようになりました。興味のあることは突き詰めてとことんやる傾向にあります。料理人です。主にイタリア料理とフランス料理をしてました。FBとツイッターからの友達申請待ってます