どうも！ イウラ（@allezcchi）です。 前回では緊急度/重要度マトリクスについてお話をしてきました。   今回の記事では意思決定マトリクスについてお話をしていきます。 このフレームワークは緊急度/重要度…

  どうも！ イウラ（@allezcchi）です。   今回は「緊急度/重要度マトリクス」についてお話しをしていきます。 このフレームワークは出てきた問題から課題に対する取り組みについて優先順位の決定…

  どうも！ イウラ（@allezcchi）です。 今回は問題を解決するためにやるべきことを整理する「課題設定シート」というフレームワークについて使い方と書き方をお話をしていきます。 課題設定シートとは問題から…

  どうも！ イウラ（@allezcchi）です。   今回は全体像をつかみながら関連する問題を特定する「ロジックツリー」というフレームワークについて使い方とポイントを解説をしていきます。 ロジックツ…

  どうも！ イウラ（@allezcchi）です。   「コントロール可能・不可能」とは自分たちの努力しだいで解決できる問題と、 自分たちではどうすることもできない問題を分けて考えるためのフレームワー…

  どうも！ イウラ（@allezcchi）です。   人は問題に対し、「なぜ？なぜ？」と5回は繰り返し問いかけていけば、その根本となる原因がわかってくるといいます。 「なぜなぜ分析」はその問題に対し…

  どうも！ イウラ（@allezcchi）です。   管理者クラスになってくると様々な企画や計画、それに対する管理業務など（その他etc…)やることが多すぎて大変ですよね。 しかも仕事に…

  どうも！ イウラ（@allezcchi）です。 今回の記事では、問題を「見える化」し、理想とのギャップを埋めていくためのAs is/To beの基本的な使い方を解説していきます。 ま、結論から言うと、理想か…

  どうも！ イウラ（@allezcchi）です。   飲食店でも問題に対する改善や戦略に対する方向性を決めていくために会議をすることがあると思います。 会議をする際に必要な企画やプレゼンテーションの…

  どうも！ イウラ（@allezcchi）です。   飲食店の組織をマネジメントするのは誰でも適任というわけにはいきません。 なぜならそこには会社運営、または経営における組織からマネジメントしていく…

  どうも！ イウラ（@allezcchi）です。   世の中の情報はSNSなどのツールが発達してきたことで情報量が多く拡散していくのも速くなり、 結果的にめまぐるしく変わっていく、、、 そんな時代で…

  どうも！ イウラ（@allezcchi）です。   今回は「飲食店の経営から集客まで戦略を計画していくフレームワーク13選」というものを紹介していきたいと思います。 これらのフレームワークは学校で…

  どうも！ イウラ（@allezcchi）です。 飲食店は数多くの問題や課題を抱えています。 そこで今回は課題を解決していくためのアイデアを考えるフレームワーク10選を紹介していきたいと思いますっ！ &nbs…

  どうも！ イウラ（@allezcchi）です。 飲食店をやっていると世の中の景気や経済状況、天候などによってお客様の入りや売り上げによって大きく左右される業界です。 また周りを見渡せば競合も多く自分の店が「…

  どうも！ イウラ（@allezcchi）です。 飲食店をやっていると現状の問題や課題に対する意識的なことがわかっていても具体的にどんなことを考えていけばいいのか わかることは少ないですし、思考の整理ができな…

  どうも！ イウラ（@allezcchi）です。   いきなりですが、仕事ができる人は「次々にヒントやアイデアが浮かんでくるのか」不思議だと思いませんか？ そして頭の回転も速いですよね。 それに合わ…

  どうも！こんにちは。 イウラ（@allezcchi）です。 早速本題に入りますが、飲食店はどうしてもお客様が週末に集中してしまいがちな業態で平日の売り上げが上がってこない。。。 そんな店が多いのではないでし…

こんにちは＾＾ イウラです。 さてと、前回の記事「サルでもわかる。飲食店のクーポンが作れるCanvaの基本的な使い方」でお話をしたように 今回は「Canvaの使い方～応用編～」について書いていこうと思います。 Canva…

こんにちは イウラ（@allezcchi）です。 前回の記事で出てきたように「誰でも簡単！飲食店でもおしゃれなクーポンやチケットが作れるCanvaの紹介」をお話してきました。 そこで今回はCanvaを使い実際に飲食店のク…

  どうもこんにちは！ イウラです。 飲食店でクーポンやチケットを作るときってどうやって作っていますか？ 飲食店ではこういったものを作るのって、ほとんどがワードかパワーポイントで作っていると思うんですよね 関連…

こんにちは イウラ（@allezcchi）です。 いきなりですが、質問です。 お客様が「どっかご飯を食べにこう」って思う時はどんな時か考えたことってあります？ 自分が「どっかの飲食店に行こうって」思うとき、店を選ぶ理由は…

  どうも！ こんにちはイウラ（@allezcchi）です。   今回はタイトルにあるように「お客様の心をグッと掴んで売り上げUP！飲食店の客数を増やす８つの方法」 について書いていきます。 えっと、…

  こんにちは！ イウラ（@allezcchi）です。 飲食店をやっているといろいろな悩みにぶつかると思います その中でも集客は経営していく上では重要な位置関係にあります。 数多くの飲食店の中から自分の店を選ん…

どうも！ イウラ（@allezcchi）です。 飲食店をやっているといろいろなアイデアを出して集客をしていくことに困ることがあります。 いまでは数多くの集客方法がありますが、自分の店ではどんな方法で集客をしていくのかイロ…

  こんにちは＾＾ イウラ（@allezcchi）です。 最近、使っているパソコンの調子が悪くてパソコンを買い換えようかな～と思っている今日この頃です。 とくに僕のようにブログを書いてたりするとパソコンのフォル…